cucurbitáceas

cucurbitáceas
► femenino plural BOTÁNICA Familia de plantas dicotiledóneas, del orden cucurbitales, rastreras o trepadoras, de hojas sencillas, flores de cinco pétalos y fruto en pepónide.

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Familia de ciertas plantas de fruto de cáscara dura, de uso alimenticio y ornamental (orden Violales), que incluyen las calabazas y zapallos.

La mayoría de las especies son rastreras o trepadoras con zarcillos. Son plantas herbáceas anuales originarias de zonas tropicales y templadas. En general son pobres en nutrientes, con excepción de la chayotera (ciertos cultivares de Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo, etc.). Las cáscaras de muchas calabazas se usan como recipientes y utensilios. Las de colores vivos y formas curiosas se escogen para usarlas como adorno.

Enciclopedia Universal. 2012.

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